秋天，风渐渐的紧了。西风乍起，草干木枯，正是放火的好时机了。神农氏带着男女老少一起出来，他用嘶哑结巴的声音，指挥大伙躲到安全的地方。然后大家就看神农氏顺风放火了。（神农氏善于放火，所以他又叫烈山氏，乃至后被称为炎帝。）
　　神农氏打开陶瓶，倒出火种，蹲下将干草引燃。火就像一个贪吃的汉子，没多一会儿，就把枯木荆棘吃了个精光，风卷残云一般。然后，大家抡动石刀石斧，砍掉残余的焦木，露出一大片赤裸的土地。厚厚的草木灰和焦木片，则成了天然的肥料。到了冬天，积雪又为这片土地备足了水分。
　　等到春天，神农氏再次出动，带着自己发明的“耒耜”，在地上剜出小坑。大伙七手八脚，把狗尾巴草的种子塞到大地的口袋里去。这就像是给土地行贿。女子继男子之后，跪在地上，拿小木棒打碎硬土块，把小坑掩盖好。这就完成了刀耕火种的全过程。这就算是刀耕火种了。
　　到了秋天，神农氏跑回他的田野，手持石镰，向大地母亲讨回公道。田野里滚动着金黄的谷穗，等着神农氏的人们来割脑袋。这些脑袋，就是让人活命的“粟”。由于没有施化肥，不含任何农药，所以吃了没病。
　　“粟”吃之前需要脱壳。这个活一般让妇女干。妇女们拿出石磨盘、石磨棒，这是当时引人注目的工具，样子像现代酷崽玩的滑板。石磨盘大致为鞋底“8”字形或椭圆形，长度在半米左右，带有三、四个矮足，表面磨得很平滑细致，把粟子放上去，拿磨棒（古代擀面杖）使劲地擀就是了，直到把粟子壳全部擀掉，露出金灿灿的小米，妇女们垂下的头发也都沾湿了汗水。这是古代妇女最有趣的减肥运用，经过这种消遣，妇女和小米都变得光鲜可爱。如今出土的磨盘上还留着她们的汗水呢吧，中部部分往往磨得都凹了下去。